Nasi adalah makanan pokok orang Indonesia yang tidak bisa digantikan dengan apapun. Nasi putih adalah salah satu makanan pokok yang paling banyak digunakan untuk makan siang, malam atau juga sarapan. Nasi yang memiliki rasa tidak asin atau manis ini memang cocok dimakan dengan lauk atau sayur apapun. Tidak heran jika nasi putih selalu jadi makanan pokok yang tak terlupakan. Tetapi sebagai orang Indonesia anda harus tahu jika sebenarnya nasi memilki banyak varian rasa di Indonesia. jadi nasi di Indonesia tidak hanya nasi putih. mungkin anda sudah tahu beberapa sajian nasi dengan beberapa rasa. Berikut informasi lebih lengkapnya mengenai masakan sunda!
1. Nasi Kuning
Nasi yang satu ini pastinya anda sudah tahu. Nasi kuning memang sajian ragam nasi yang banyak dijual hampir seluruh daerah di Indonesia. Nasi kuning ini memiliki rasa gurih dan rampah kunyit yang khas. jadi memang bahan utama dalam membuat nasi kuning ini adalah kunyit. Hal itu lah yang membuat nasi ini berwarna kuning. nasi kuning ini selain dimasak dengan kunyit, juga dimasak dengan santan kelapa sehingga rasanya gurih. Nasi kuning ini biasanya dimasak dengan menggunakan kukusan nasi. Namun menggugakan megic jar juga bisa.
2. Nasi Uduk
Ragam rasa nasi yang kedua ini juga sangat enak. Rasanya juga gurih dan enak jika dimakan dengan lauk seperti ayam balado, ayam semur atau juga ayam goreng. Nasi uduk ini dimasak dengan santan juga namun tidak diberikan kunyit. Nah, nasi uduk di beberapa daerah juga biasanya hanya dimakan dengan tempe goreng. Kemudian dimakan dengan sambal goreng dan kerupuk juga enak. Ditaburi bawang goreng di atas nasi uduk ini juga biasanya untuk menambah rasa.
3. Nasi Liwet
Sajian nasi yang kini jadi favorit yaitu nasi liwet wajib anda coba. Nasi liwet ini rasanya sangat gurih sekali karena dimasak dengan berbagai rempah yang enak. Dimasak dengan periuk nasi yang khas di atas bara api juga tambah nikmat. Nasi liwet ini ketika dimasak biasanya dengan sereh, laos, santan dan bawang-bawangan. Biasanya nasi liwet ini dimakan dengan sambal terasi dan juga ikan asin. Dimakan bersama teman atau keluarga di atas daun membuatnya sangat enak. Nasi liwet ini akan tambah nikmat juga apabila dimakan dengan jengkol.
4. Nasi Bungkus Daun
Nasi yang dibungkus dengan berbagai daun jaman dahulu sering jadi bekal ketika berladang. Nah kini nasi bungkus daun juga diterapkan di bebrapa resto masakan daerah seperti masakan sunda. Nasi yang dibungkus daun memang memiliki aroma yang khas dan lebih nikmat. Biasanya daun yang digunakan adalah daun pisang. Nah nasi yang masih hangat dibungkus dengan daun pisang. Jadi ketika akan dimakan aroma pisang yang khas akan tercipta pada nasi. Biasanya teman makan bungkus daun ini juga sederhana hanya ikan dan sambal
.
5.
Ragam rasa nasi khas Indonesia yang ini juga dibungkus daun pisang. Namun lebih berbeda lagi dan memiliki aroma yang lebih kuat karena nasinya dibakar. Nasi bakar memang aromanya juga terasa sekali daun pisangnya karena daun pisang ikut terbakar jadi nikmat sekali. Nasi bakar ini juga biasanya ditambahkan bahan lainnya seperti temped an cabe ketika dibakar. Jadi di dalam daun.
0 Komentar