Resep kreasi es jeruk menjadi salah satu hidangan minuman yang paling pas dinikmati saat cuaca siang hari sedang terik. Es jeruk dalam waktu sekejap mampu menghilangkan dahaga yang melanda tenggorokan.
Selain itu, buah jeruk yang merupakan bahan utama pembuatan minuman ini memiliki kandungan vitamin C yang bisa membuat tubuh terhidrasi kembali. Kesegaran es jeruk bisa dirasakan karena buah citrus yang satu ini juga kaya akan kandungan air.
Nah, bagi kamu yang ingin coba berkreasi sendiri di rumah, berikut 5 resep kreasi es jeruk segar dan sehat yang bisa ditiru.
1. Es Jeruk Jelly Bunga Telang
Bahan – Bahan :
- Jeruk 1 kg
- Jelly plain 1 bungkus, dimasak sesuai petunjuk
- Susu kental manis ½ bungkus
- Air bunga telang ½ bungkus
- Selasih secukupnya, direndam dalam air panas lalu tiriskan
- Es batu secukupnya
- Sirup gula (dibuat dari 5 sdm gula pasir dan 100 cc air yang dimasak, lalu dinginkan)
Cara Membuat :
- Peras jeruk, lalu ambil airnya.
- Potong – potong jelly, memotongnya bisa menggunakan cetakan.
- Campurkan air jeruk dengan sirup gula, jelly, dan selasih, lalu aduk rata.
- Beri es batu secukupnya.
- Es Jeruk Jelly Bunga Telang dingin siap disajikan.
Bahan – Bahan :
- Teh celup 1 buah
- Gula pasir 1 sdm
- Air panas ½ gelas
- Air dingin ½ gelas
- Es batu secukupnya
- Jeruk lemon berukuran kecil 1 buah
Cara Membuat :
- Seduh teh celup dengan air panas dan jangan lupa beri gula, lalu aduk rata.
- Tuangkan air dingin, lalu aduk kembali.
- Tambahkan es batu secukupnya, aduk lagi.
- Tuangkan perasan air jeruk lemon.
- Dan Es Teh Jeruk Lemon siap dinikmati.
3. Es Soda Jeruk Nipis
Bahan – Bahan :
- Jeruk nipis 3 buah, diperas lalu ambil airnya
- Jeruk nipis 2 buah, diiris – iris tipis untuk dimasukkan kedalam gelas
- Air soda atau sprite 1 botol besar
- Madu atau air gula 1 sdm
- Es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Siapkan wadah besar, lalu masukkan semua bahan ke wadah tersebut (kecuali es batu dan irisan jeruk nipis), aduk rata dan cek rasanya.
- Ambil gelas lalu masukkan es batu kedalamnya, taruh irisan jeruk nipis di pinggir es batu.
- Kemudian, tuangkan campuran soda juniper.
- Es Soda Jeruk Nipis siap dinikmati.
4. Es Jeruk Rambutan Dan Mangga
Bahan – Bahan :
- Jeruk madu 1 kg, diperas lalu ambil airnya
- Mangga 1 buah
- Rambutan 1 ikat
- Madu 3 sdm
- Air mineral 300 ml
- Jeruk kunci 4 buah
- Selasih 1 sdt
Cara Membuat :
- Rendam dulu selasih dengan setengah gelas air panas, kemudian campurkan semua bahan.
- Setelah itu masukkan kedalam kulkas.
5. Es Jeruk Alpukat
Bahan – Bahan :
- Alpukat 1 buah
- Jeruk peras 4 buah
- Air matang
- Air gula
- Es batu
Cara Membuat :
- Belah jeruk menjadi dua lalu peras, tuangkan langsung airnya ke gelas saji, jangan lupa sisakan sedikit untuk garnish.
- Kemudian masukkan kerokan daging alpukat dan tambahkan es batu secukupnya.
- Terakhir, tuangkan air matang lalu beri air gula, koreksi rasa.
- Sajikan Es Jeruk Alpukat.
0 Komentar